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2010/04/15 (Thu) 海老韮饅頭


海老にら饅頭を作りました。



10040012.jpg



包む系のものはめんどうに思えて、餃子は過去に1~2回、焼売にいたっては作った事がない私。。
海老にら饅頭、やっぱり超ぅぅぅ面倒くさかったです(x▽x)

でも!!手作りって美味しいな~♪

大量の海老の下処理と生地(皮)作りの段階で、作り始めた事をかなり後悔したけど。。。もともと海老にら饅頭は大好きなので、食べる時はひたすら<恍惚>としてました。笑

たれのラー油は、桃ラーと普通のを両方お試し☆
。。。私、これは普通のラー油の方がいいな。



10040013.jpg



包む系で全ての気力を使い果たしたので、後は生野菜とスープだけ。

スープには、もやしと人参、白葱の千切りとひじき、かき卵入り。
卵と胡麻油と野菜。。いい甘味がでていて、美味♪


・・・昨日、一昨日とガッツリ系なおかずなので
今日は粗食にしよう。。。(と今の所思ってます)






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